Die Änderungen der Düngeverordnung, die eine Senkungder Nitratwerte im Boden vorsieht, stellen die Landwirtschaf tvor weitere Belastungen. In Schleswig-Holstein wird z.Zt. eine Pflanzenart erprobt, die keinerlei Pflanzenschutzmittel benötigen soll. Als mehrjährige Pflanze könne sie etwa 15 Jahre geerntet werden und sie sei eine gute Alternative zum Mais für die Verwertung in Biogasanlagen. Die Silphie (Silphium